La implantación y el manejo de cubiertas vegetales se están consolidando como una de las principales herramientas para mejorar la conservación del suelo y avanzar hacia una viticultura más sostenibles. Sin embargo, su aplicación requiere conocer las condiciones de cada explotación, adaptar las prácticas de manejo y, sobre todo, aprender de las experiencias de otros viticultores.
Con esta finalidad, se presenta esta jornada de intercambio de experiencias entre agricultores y técnicos, orientada a conocer de primera mano diferentes estrategias de implantación, manejo y control de las cubiertas vegetales en viñedo, así como las oportunidades que ofrece el ecorrégimen de cubiertas vegetales en cultivos leñosos dentro de la PAC.
Durante la jornada, los participantes podrán conocer sobre el terreno diferentes estrategias de implantación y manejo de cubiertas vegetales, abordando aspectos como la selección de especies, el control de la vegetación, su adaptación a distintos tipos de suelo y pendiente, así como su integración en las labores habituales del viñedo. A través del intercambio de experiencias entre agricultores, técnicos y responsables de la explotación, se analizarán las principales dificultades asociadas a estas prácticas y las soluciones aplicadas en condiciones reales, favoreciendo la transferencia de conocimientos a otras explotaciones vitícolas.
La actividad tendrá lugar en los viñedos de Bodegas Ochoa, en el municipio navarro de Olite, un territorio de amplia tradición vitivinícola y un entorno especialmente interesante para conocer distintas formas de integrar la conservación del suelo y la biodiversidad en el manejo del viñedo.
El conjunto de viñedos, integrado en un paisaje mediterráneo, han creado un mosaico que favorece la biodiversidad y la presencia de flora y fauna autóctonas. La diversidad de suelos, orientaciones y pendientes constituye otro de los elementos de interés de la visita.
Dentro de este contexto, la conservación del suelo ocupa un papel fundamental para reducir los procesos erosivos, en las zonas con pendiente, donde se emplean diferentes tipos de cubiertas vegetales y bandas floridas.
Localización
Programa
Ponentes
Conoce a los ponentes de la Jornada de Campo
Ingeniera Técnica Agrícola especializada en Hortofruticultura y Jardinería, con amplia experiencia en cultivos leñosos, agroecología y sostenibilidad. Cuenta con más de 20 años de experiencia profesional, desarrollando labores técnicas de campo, gestión de cultivos y paisajismo. Ha trabajado EVENA en el mantenimiento y plantación de viñedos y como directora técnica y socia de Jardinester S.L.L. Actualmente es técnica de campo y responsable de cultivos en Bodegas Ochoa, participando en la gestión y manejo del viñedo. Es experta en Agroecología y Agricultura de Precisión, con especial interés en el desarrollo de técnicas frente al cambio climático.
El conjunto de viñedos se encuentra en el municipio navarro de Olite, un territorio de gran tradición vitivinícola, integrado en un paisaje mediterráneo donde conviven cultivos, matorral, barrancos y corredores naturales.
Este entorno favorece la biodiversidad y la presencia de una amplia variedad de especies de flora y fauna autóctonas. Los viñedos cuentan con una amplia diversidad varietal y de material vegetal, destacando Garnacha, Graciano, Moscatel de grano menudo, Tempranillo, Merlot, Viognier, Chardonnay y Viura, adaptadas a las condiciones del territorio y responsables de la variedad de perfiles de sus vinos.
Los suelos presentan una gran diversidad, desde terrenos profundos y fértiles hasta zonas pedregosas y más pobres. Esta variabilidad, junto con las distintas orientaciones y pendientes, genera diferentes condiciones que influyen en el desarrollo de la vid y la maduración de la uva.
La conservación del suelo constituye uno de los principales criterios de manejo del viñedo. Para reducir la erosión, especialmente en las zonas con pendiente, se emplean diferentes tipos de cubiertas vegetales y bandas floridas, que además de proteger el suelo, favorecen la biodiversidad y la presencia de polinizadores y fauna auxiliar.
El manejo del viñedo se basa en la observación, la experimentación y la adaptación a las condiciones de cada zona, incorporando prácticas de viticultura sostenible y ecológica. La conservación de la vegetación natural y de otros elementos del paisaje, junto con el uso de cubiertas vegetales y la presencia de otros cultivos, contribuye a una mayor integración del viñedo en su entorno.
Todo ello responde a una concepción del viñedo como parte de un ecosistema, donde la diversidad de suelos, variedades, paisajes y especies contribuye a preservar el territorio y a obtener vinos con personalidad y una clara expresión de su origen.
Este entorno favorece la biodiversidad y la presencia de una amplia variedad de especies de flora y fauna autóctonas. Los viñedos cuentan con una amplia diversidad varietal y de material vegetal, destacando Garnacha, Graciano, Moscatel de grano menudo, Tempranillo, Merlot, Viognier, Chardonnay y Viura, adaptadas a las condiciones del territorio y responsables de la variedad de perfiles de sus vinos.
Los suelos presentan una gran diversidad, desde terrenos profundos y fértiles hasta zonas pedregosas y más pobres. Esta variabilidad, junto con las distintas orientaciones y pendientes, genera diferentes condiciones que influyen en el desarrollo de la vid y la maduración de la uva.
La conservación del suelo constituye uno de los principales criterios de manejo del viñedo. Para reducir la erosión, especialmente en las zonas con pendiente, se emplean diferentes tipos de cubiertas vegetales y bandas floridas, que además de proteger el suelo, favorecen la biodiversidad y la presencia de polinizadores y fauna auxiliar.
El manejo del viñedo se basa en la observación, la experimentación y la adaptación a las condiciones de cada zona, incorporando prácticas de viticultura sostenible y ecológica. La conservación de la vegetación natural y de otros elementos del paisaje, junto con el uso de cubiertas vegetales y la presencia de otros cultivos, contribuye a una mayor integración del viñedo en su entorno.
Todo ello responde a una concepción del viñedo como parte de un ecosistema, donde la diversidad de suelos, variedades, paisajes y especies contribuye a preservar el territorio y a obtener vinos con personalidad y una clara expresión de su origen.
Ingeniero de Montes. Técnico a cargo de proyectos de la AEACSV con más de 15 años de experiencia en el asesoramiento y difusión del manejo de suelo en SD y el uso de Cubiertas vegetales en cultivos leñoso.
He trabajado en la implantación y seguimientos de varios proyectos Life como el Agricarbon, Climagri, Agromitiga e Innocereal, así como en el seguimiento e implantación de Grupos Operativos, como Cuvren, innocereal, Girasoil y Sembrando Biodiversidad. Responsable en la organización de Jornadas de Campo Nacionales e internacionales de AC, Congresos, seminarios y cursos divulgando las técnicas de AC entre agricultores y técnicos.
He trabajado en la implantación y seguimientos de varios proyectos Life como el Agricarbon, Climagri, Agromitiga e Innocereal, así como en el seguimiento e implantación de Grupos Operativos, como Cuvren, innocereal, Girasoil y Sembrando Biodiversidad. Responsable en la organización de Jornadas de Campo Nacionales e internacionales de AC, Congresos, seminarios y cursos divulgando las técnicas de AC entre agricultores y técnicos.
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