Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, con más de treinta y cinco años de experiencia como consultor agronómico. Comenzó su carrera profesional en el sector de la protección de cultivos. En 1998 establece su propia empresa, Aliara Agrícola S.L, dedicada al asesoramiento agronómico, la investigación y la transferencia de nuevos conocimientos y tecnologías. En 2014 participa en la fundación de AgriSat Iberia S.L., de la que actualmente es director agronómico, empresa dedicada al desarrollo y comercialización de productos y servicios basados en la teledetección de satélite para su empleo en el manejo agronómico, desde donde ha participado en numerosos proyectos demostrativos y de investigación.

Es reconocido como uno de los especialistas españoles en “Agricultura de Conservación”. Como tal, ha participado en numerosos eventos nacionales e internacionales, relacionados con la Siembra Directa y la Agricultura de Conservación, y publicado amplio material de divulgación (videos, manuales, artículos en revistas comerciales).

Pionero en conocimientos y tecnologías de vanguardia, dirigidas a mejorar la gestión de recursos y reducir el impacto ambiental de la actividad agrícola en agrosistemas ambientalmente limitados.

Su trabajo en la gestión de explotaciones agrícolas y su contacto directo con los agricultores, le ha permitido compilar una documentación amplia, relevante y valiosa sobre la practica agronómica real y las necesidades del sector, facultándole para actuar como un efectivo agente de transferencia de conocimiento.

Luis Miguel Delgado Pérez Ingeniero agrónomo de la Universidad de Córdoba, soy gerente de la empresa Sociedad de Gestión de Rústicas SL y de Semillas Hnos Delgado SA. llevamos más de 25 años en el mundo de las mejora de pastos implantando praderas permanentes de larga duración en secano. Todo este conocimiento no ha permitido desarrollar con bastante facilidad la implantación de cubierta vegetales en cultivos Leñosos. Somos una empresa de asesoramiento en la gestión de fincas de leñosos, sobre todo de Olivar, Almendro y pistacho, de las cuales el 100 × 100 de la finca que gestionamos tenemos implantado desde hace más de cinco años de Cubierta Vegetal. Hace 3 años en el 2022 desarrollamos conjuntamente con la Universidad de Cartagena y el Ministerio de Agricultura, un folleto divulgativo sobre el manejo de cubiertas vegetales

Aunque su trayectoria profesional comenzó alejada del sector agrícola, siempre ha mantenido un vínculo e interés creciente por el campo. Tras finalizar el bachillerato y realizar el servicio militar en Ceuta, se trasladó a Madrid con 20 años, donde trabajó durante varios años como técnico deportivo en el Ayuntamiento de Madrid.
Con el paso del tiempo comenzó a interesarse cada vez más por la agricultura, dedicando parte de su tiempo a leer y formarse de manera autodidacta sobre diferentes aspectos del sector, especialmente sobre agricultura de conservación y cubiertas vegetales en cultivos leñosos.
En 2015 se trasladó junto a su familia a Carrizosa (Ciudad Real), donde comenzó a trabajar en la empresa Edilberto Pachá como agricultor. Desde entonces desarrolla su actividad directamente en el campo, combinando su experiencia profesional con el interés y la formación adquirida en agricultura.

Agricultor de toda la vida y gran conocedor del campo, con una trayectoria profesional estrechamente vinculada a la agricultura. Tras finalizar sus estudios básicos, comenzó a trabajar junto a su padre, con quien compartió 28 años de experiencia en la agricultura familiar, adquiriendo un amplio conocimiento práctico de las labores y del manejo de los cultivos.
Desde hace 18 años desarrolla su actividad como agricultor autónomo, al frente de su propia empresa, Edilberto Pachá, continuando con una dedicación plena al sector agrícola. Su experiencia, conocimiento del terreno y contacto directo con el día a día del campo le aportan una visión eminentemente práctica de la agricultura.

La finca, situada en el paraje Pozo Halcones, cuenta con una superficie aproximada de 2,8 hectáreas y fue adquirida por la familia a comienzos de los años 2000, cuando se encontraba prácticamente abandonada. En 2002 se plantó el viñedo, de la variedad Tempranillo, con una densidad aproximada de 2.200 plantas/ha y formación en espaldera. Durante los primeros años contó con riego de apoyo, aunque posteriormente dejó de utilizarse al quedar precintado el pozo.

Durante sus primeros años, el viñedo se manejó mediante un sistema convencional, basado principalmente en el laboreo del suelo. La explotación se incorporó a producción ecológica hace aproximadamente 12-14 años, manteniendo inicialmente este sistema de manejo.

El cambio hacia un manejo basado en la cubierta vegetal comenzó en 2019, aunque la primera implantación no dio los resultados esperados. Tras un nuevo intento, fue a partir de 2023 cuando se consiguió establecer una cubierta permanente, que se mantiene actualmente.

En la actualidad, el manejo se basa en reducir al mínimo el laboreo y mantener la cubierta vegetal, favoreciendo así la protección y conservación del suelo. Entre enero y marzo se realiza la poda y se trituran los restos de poda, que quedan incorporados sobre el terreno. Posteriormente se controla la cubierta mediante desbroce, evitando el laboreo del suelo. El tratamiento fitosanitario se limita principalmente a tres aplicaciones de azufre entre junio y julio, dentro del sistema de producción ecológica.

La evolución de esta parcela constituye un buen ejemplo del paso de un manejo tradicional basado en el laboreo a un sistema de cubierta vegetal permanente, con una intervención sobre el suelo mucho más reducida.

Durante la jornada se analizarán de forma práctica las estrategias de manejo de la cubierta, las labores y maquinaria empleadas, los costes asociados y los principales beneficios agronómicos y ambientales, ofreciendo una visión global de las posibilidades de esta práctica en el viñedo y su aplicación a otros cultivos leñosos.